HOT ! モダニスト・キュイジーヌ at 日本語版 料理本 4041061245.jpg

4041061245.jpg。レビュー】モダニスト・キュイジーヌアットホーム 現代料理のすべて。現代料理のすべてをおすそわけしたい｜FUSE。#飲食店経営者蔵書の全ての一覧はこちら　#飲食店経営者蔵書の料理本の一覧はこちら　飲食店経営時に勉強用として購入した本です。「料理をなぜそう作るのか」を科学的に解説しており、一般的なレシピ本とは一線を画す内容です。世界中のトップシェフが注目したモダニスト・キュイジーヌの家庭版で、加熱・温度管理・食材の変化などを豊富な写真とともに学べます。飲食店経営者、料理人、料理研究家、本格的に料理を学びたい方におすすめです。【状態】・中古本・帯付き・カバーに若干のスレや角の傷みあり・表紙カバーに若干の破れがあります・本文は良好で通読に支障はありません・状態は写真をご確認ください中古品にご理解いただける方のご購入をお願いいたします。※傷・汚れ・折れなどがある場合は、写真を拡大して掲載しております。#飲食店経営者蔵書の全ての一覧はこちら　#飲食店経営者蔵書の料理本の一覧はこちら　20年以上飲食店を経営する中で実際に店舗運営や商品開発メニュー作りの参考にしていた本です。飲食店経営者の方、料理人の方はもちろん、料理学校の学生さんや料理好きの方にもおすすめです。【まとめ買い大歓迎！】複数冊ご購入の場合は送料分を考慮してお値引きいたします。★3冊以上のご購入がお得です★・2冊ご購入 → 100円引き・3冊ご購入 → 300円引き・4冊ご購入 → 500円引き・5冊以上 → ご相談くださいご希望の方は「まとめ買い依頼」機能またはコメントよりお気軽にご相談ください。現在、料理本・レシピ本・専門書・経営書を中心に多数出品しております。中華料理、和食、洋食、イタリアン、製菓スイーツ、弁当、飲食店経営など幅広いジャンルを取り扱っています。飲食店閉店に伴い、長年かけて収集してきた書籍を順次出品しております。現在では入手困難な絶版本や希少本も多数ございますので、ご興味のある方はぜひ、フォローをお願い致します。コメントなし即購入OKです。丁寧な梱包と【24時間以内発送】を心掛けております。気持ちの良いお取引を心掛けておりますのでどうぞ、よろしくお願い致します。#飲食店閉店整理｜料理本・厨房用品一覧はこちら。マイクロソフト元CTOが料理界にイノベーションを起こす - 「Modernist。実戦メカニック大田原修のHONDA XR250 MD30ロングライフメンテナンス。コスモピアのTOEIC入門コース。肥田春充♦合本復刻版『機関紙 聖中心道』⭐肥田式強健術⭐宇宙倫理の書⭐天真療法。結婚披露宴　短いスピーチ実例集　平成5年6月7日　主婦と生活社　発行。【麻井宇介セレクション 4冊セット】ワインづくりの思想　日本ワイン。パッティングの科学。天台宗総本山　比叡山延暦寺　総覧。r*a様 【シュリンク付】ウルトラ怪獣名鑑戯画報 ウルトラ怪獣「名鑑シリーズ」2。親も知らない女子中学生生態図鑑　1996年　帯付　初版。素晴らしき日々～不連続存在～公式ビジュアルアーカイヴ。復元日本大観　4 船。TAKE IVY 昭和40年9月20日発行。ユーリ!!! on ICE ピアノ 楽譜。【絶版】TDKカセットテープ・マニアックス。学校では教えてくれない大切なこと★32冊セット。藤井猛全局集 竜王三連覇とA級の激闘 藤井猛 一歩竜王 将棋 直筆サイン本 新品